商周茶館

共有61篇文章

• 排序依：
• 時間
• 評鑑星等
• 瀏覽數
• 回應數

• 

  鼎泰豐厲害，是因為跑堂的比掌廚的大

  2013-05-22評鑑星等：3★

  鼎泰豐哪裡好？ 日前，國外美食網站評選出我鼎泰豐為「亞洲第一美味餐廳」。很多人以為，鼎泰豐厲害之處在每21公克、18摺的小籠包，用料究極製作精巧，但其實不然，這家店真正的經營精髓不在食物的味道，而在人的味…<全文>

• 

  品牌是「全家人」的事

  2013-05-06評鑑星等：4★

  「五四」。1919年的這一天，他們在北京談民主與科學；2013年的這一天，我們和黑狗兄在南港學做品牌。 一早，國內「品牌教父」智融集團董事長施振榮，便趕抵台北盆地邊緣的「南港茶葉製造示範所」，這趟山路雖蜿蜒，…<全文>

• 請別老拿「一卡皮箱精神」訓勉人

  2013-05-06評鑑星等：4★

  上個月，去南澳種稻，遇剛「落戶」當地的年輕人立言。34歲、國立大學法律系畢業的他，因崇自然農法之道，去年底告別台北上班族日子，開啟親愛土地的新生活。那天，稻田裡的新苗，襯著他黝黑皮膚，非常地搭。 一樣是…<全文>

• 

  戴勝益：失敗要快，關店要早

  2013-04-30評鑑星等：4★

  「失敗要快，關店要早」，王品反敗為勝，就靠這八個字！ 日前，赴中部參加王品集團一年一度的家族大會，兩岸各店店長主廚，攜家帶眷共計1千8百人與會。據說，這類集團舉辦的康樂活動，王品人若未帶伴出席，還會接到…<全文>

• 

  好忙好開心的頭家娘

  2013-04-26評鑑星等：5★

  四月廿五日，星期四，利用休假去了一趟黑狗兄家。 我很好奇，四月十九日「台灣黑狗兄」紀錄片上映後的這家人，生活有什麼不同。 中台灣難得的陰雨天，竟被我遇上了。黑狗嫂Amy忙著把紙箱裡，包好的一袋母親節襪子…<全文>

• 

  你會忍心別過臉去？

  2013-04-24評鑑星等：5★

  關於商周報導黑狗兄李東林的血汗故事，不少讀者都已經看過。 而所謂台灣製襪產業衰微困頓的背後因果，無論是殫精竭慮、實事求是的追其本溯其源，抑或是大而化之將矛頭指向戮力推動ECFA的馬政府，這中間牽連甚廣的是…<全文>

• 

  找回對生活的熱愛 就會有做不完的生意

  2013-04-19評鑑星等：5★

  四月，八卦山台地，不只桐花雪讓旅人驚艷，這裡種的土鳳梨，酸中帶甜；這裡上演的黑狗兄故事，笑中有淚，盡是台灣的真滋味。  「台灣黑狗兄」，是《商業周刊》首部院線紀錄片，和滿場貴賓一起觀賞首映這一晚，…<全文>

• 

  為什麼我們應該謝謝黎智英

  2013-04-10評鑑星等：4★

  「對不起，大家辛苦了！」 八個字，是刻意避開愚人節的四月二日，壹傳媒主席黎智英現身內湖總部，對過去半年，出售《蘋果日報》、《壹周刊》、《爽報》及壹電視給辜仲諒等人的這宗交易，終以破局收場，「造成同事及…<全文>