這代表代理人們必須在前期細心慢磨，以免熱潮過了就失去客源。如潘麗君代理的金子半之助超熱門，但其前期投資估計要到第三家店，才可能開始賺錢。
她說，要成為暴紅店背後的王牌推手，就有心理準備：賺慢錢。
這樣矛盾的人生，就是這群王牌代理人的真實寫照。
【延伸閱讀】日本餐廳夯，3方人馬搶當代理人
●名店策略差異化
金御賞》引進金子半之助
暴紅心法：建立SOP
幫對方從頭建立8本標準作業流程，搶下名店代理權
●餐飲商拚擴張
乾杯集團》引進一風堂、八兵衛
暴紅心法：迎合市場
挑戰日本菜單不變的常態，要求夥伴有「七分堅持，三分創新」認知
●個體戶跨界
日本美妝代理商跨行》引進九州鬆餅
暴紅心法： 品牌加值
品牌名即地名，用正宗形象，把結束營業小店變排隊發燒店
整理：曾如瑩
