封面故事系列
共有217篇文章
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兩個世界冠軍看台灣烘焙業挑戰
2018-03-20評鑑星等：☆
吳寶春與王鵬傑，兩位在世界麵包大賽奪下冠軍的麵包師傅，一位是學徒出身，一位則是高餐大科班畢業，不同世代的兩位冠軍，對麵包的堅持想法又是如何？…<全文>
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你家的年菜這樣來！直擊果菜市場48hr不斷電大作戰
2018-02-14評鑑星等：☆
過年這兩天內，台北市第一果菜批發市場的供貨量，將高達4千公噸，是平日的兩倍；全天不間斷地進貨、拍賣；再進貨、繼續拍賣。拍賣員分成兩班，第一班從凌晨12點拍賣到早上8點；第二班接手再拍賣到中午12點。為了讓產…<全文>
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計程車女董，撐起一千運將家庭
2018-02-14評鑑星等：☆
「我的人生第二次提案，要讓一千位計程車司機有尊嚴，讓他們的家庭無虞。」 高雄中華衛星大車隊董事長王冠懿，民國七十九年創業成立計程車行， 訂下「不准抽菸、嚼檳榔、罵髒話」的規定，為車行豎立有別於同樣的…<全文>
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玩轉學校，用遊戲翻轉人生標準答案
2018-02-12評鑑星等：☆
「我們的人生第二次提案，要讓下一代知道，興趣，真的能當飯吃！」 放棄百萬年薪、克服學習障礙，轉行做教育！他們是玩轉學校的創辦人──黎孔平、林哲宇。從小到大一路在空白試卷填上「標準答案」的兩個人，又…<全文>
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新物種企業》連馬雲都錯看的對手！新物流之王「京東物流」
2018-01-11評鑑星等：☆
iPhone 8在中國開放線上搶購，首支送到消費者手上的時間，只要4分31秒！這背後，用的全是高科技。 京東用引以自豪的「三無科技」無人倉、無人機、無人貨車，成為引領物流業者轉型的領頭羊。曾說京東將來會成為悲劇…<全文>
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新物種企業》永輝超市
2017-11-30評鑑星等：☆
電商高速崛起，促使中國大型零售企業增速放緩之際，創立不到二十年的永輝超市卻逆勢成長，去年淨利成長高達105%，在十大消費零售業當中居冠。 永輝靠著非標準品生鮮起家，而且憑藉不斷變身，淨利持續攀升，讓它得以…<全文>
