鄭光成
Kuan-Chen Cheng
台灣大學
食品科學研究所教授
Professor, Institute of Food Science and Technology, National Taiwan University
食品科學研究所教授
Professor, Institute of Food Science and Technology, National Taiwan University
| 時段 Period | 上午場次議程 Session 1 | 講者 Speaker |
| 10:00 - 10:30 | 報到入席 Registration |
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| 10:30 - 10:40 | 開場引言、致歡迎詞 Opening Remarks |
施玉霞 Ms. Emilia Shih 外貿協會展覽業務處處長Director of Exhibition Department,TAITRA |
| 10:40 - 11:05 | 短講
未來食品 產業創新趨勢 Future Food - Industrial Innovation Trends |
鄭光成 Mr. Kuan-Chen Cheng 台灣大學 食品科學研究所教授Professor, Institute of Food Science and Technology, National Taiwan University |
| 11:05 - 11:30 | 短講
替代營養 健康新主張 Alternative Nutrition - New Health Proposition |
謝奇峯 Mr. Jack Hsieh 弘陽食品 董事長President, Hung Yang Foods |
| 11:30 - 11:55 | 短講
創新應用 永續新食刻 Innovative Application - Sustainable Business Model |
Mr. Pierre Paslier Notpla 共同創辦人與執行長 (英國)CEO & Cofounder, Notpla |
| 時段 Period | 下午場次議程 Session 2 | 講者 Speaker |
| 13:00-13:30 | 報到入席 Registration |
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| 13:30-13:55 | 短講
未來農業 產業創新趨勢 Future Agriculture - Industrial Innovation Trends |
張宏浩 Mr. Hung-Hao Chang 台灣大學 農經系教授Professor, Department of Agricultural Economics, National Taiwan University |
| 13:55-14:20 | 短講
智能農耕 老田新生命 Smart Farming - New Life in Old Fields |
邱裕翔 Mr. Jacky Chiu 瓜瓜園 總經理General Manger, K.K.ORCHARD |
| 14:20-14:45 | 短講
製程升級 產能新效率 Manufacturing Evolution - More Productivity and Efficiency |
黃進鏗 Mr. Chin-Keng Huang 大成集團 食品事業處副總經理Vice President, Food Business, Greatwall Group |
| 14:45-15:15 | 短講
包材進化 循環新商模 Packaging Evolution - New Business Model in Circulation |
Mr. David Christian Evoware 共同創辦人 (印尼)Co-founder, Evoware |
| 15:15-15:30 | 休息交流 Break Time | |
| 15:30-16:30 | 焦點對談 Panel Discussion |