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台灣消費者「犯賤」了才繼續支持騙人鼎王

來源:Richard, enjoy my life!@flickr, CC BY-SA 2.0

這陣子,「鼎王麻辣鍋的雞湯塊」和「無老鍋的冰淇淋豆腐」把新聞鬧得沸沸揚揚,這兩個事件告訴我們:一、台灣真是無良商人的天堂,出事後只要臉皮夠厚,不用擔心會有多嚴重的法律問題;換成國外,業者商譽全毀之外,企業倒閉絕對是必然。再來,台灣的消費者實在善良又好騙。說善良是因為有少數人並不以為意,認為這又不是有毒食品,沒什麼大不了而繼續消費,好騙的是只要業者有膽天花亂墜,消費者通通買單,業者輕輕鬆鬆地財源廣進。

美食記者當了十幾年,我從沒吃過鼎王。至於「無老鍋」,我在出版第二本書《好吃的理由》前,因為內容提及「手工菜」,出版社的編輯告訴我,無老鍋的「冰淇淋豆腐」是到日本取經的「失傳手工菜」,還是跟某個鄉間老婆婆學到的失傳技法,總之,講的好神。

慎重起見,我當下決定立刻去吃,兩人一共花了1,800元,吃了傳說中的冰淇淋豆腐鍋...接著,我拿出電話打回出版社,要編輯立刻把「冰淇淋豆腐」的文章刪除,然後直接找上無老鍋的經理,想好好問問這豆腐到底是怎麼做的?

當冰淇淋豆腐一上桌,只見一坨軟軟爛爛的,按照服務生說明的方法下鍋煮,一入口,那股濃郁的魚漿味完全擋不住,絲毫沒有一點豆香。

經理來了,一再強調這是他們千辛萬苦取得的獨家配方,是店內的強打招牌,幾乎是必點菜色。我開始不耐煩,告訴他,日本人對豆腐的講究,絕對不會加入調味料,經理於是改口:因為台灣人吃不慣原味,所以有加入一點魚漿。我又說:豆腐冰凍後會有孔洞,為什麼你們的豆腐卻又綿又密?我舉證歷歷、咄咄逼人,不斷說日本人絕對不會做出這種豆腐,經理最後坦承:這是他們改良過的豆腐,不是真正去日本學的。

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共有 2 則留言

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  • bw01028097
    #3
    2014/3/12 下午 01:19:02

    我覺得bw01127053說得很好,事情要看整體,深入了解各項因素,不要只從一方面就下評論,畢竟你們的文章是容易影響許多社會大眾的!

  • bw01127053
    #2
    2014/3/12 下午 12:33:32

    在日本,一般家庭吃的豆腐都是超市賣的木棉豆腐(日幣50元左右),對,你沒看錯。而且不早一點去超市還會被搶光光。所以筆者所說的豆腐百年店只限於京都吧,也只限於觀光客,一般家庭根本就不可能上百年豆腐店買。

    而且有關於「草莓霜淇淋」筆者認為198日幣跟300日幣很高嗎?那你真的是一點都不了解日本的消費水準,這在日本是很便宜的東西。以台灣的物價來看等於是20台幣跟30台幣左右。那為什麼日本比較貴呢?很簡單日本物價成本本來就比台灣高,一顆芒果上萬日幣,也不見得有比台灣的好吃,難道這是良心價嗎?
    的確台灣有不足的地方,但是日本也不是什麼都好。
    只要你在日本飲食店打過工,你就會知道很多日本的神話都是被創造出來的。
    筆者若想要捧日本沒關係,但是至少不要以一個觀光客的觀點,請真在深入日本在地生活再來發聲也不遲。

    而且我覺得這標題真的是很不好聽,把所有台灣人罵進去。
    身為美食記者請有基本的文化水準,不然很難讓人心相信文章的真實性。

  • Stevelee0519
    #1
    2014/3/12 上午 09:23:48

    引用自只吃好東西 台灣消費者「犯賤」了才繼續支持騙人鼎王
    這陣子,「鼎王麻辣鍋的雞湯塊」和「無老鍋的冰淇淋豆腐」把新聞鬧得沸沸揚揚,這兩個事件告訴我們:一、台灣真是無良商人的天堂,出事後只要臉皮夠厚,不用擔心會有多嚴重的法律問題;換成國外,業者商譽全毀之外, ... <全文>


    台灣的 一切都是假的啦,還號稱美食王國.所謂無奸不成商,但是人民的素質非常重要.因為大家都一昧的貪小便宜,認為東西一定要便宜又好吃又大碗,才符合最佳的CP值.當然物美價廉,是放諸四海皆準的通則,但是別忘了"殺頭生意有人做,賠本的買賣是沒人要的",你要求越多,越便宜,難道商人是傻子嗎?人最不能忍受的一件事情就是被別人當傻子一樣耍.這一切都要回歸人性,回歸合理的範疇.所謂一分錢,一分貨.不過,最不能容忍的是買貴啦,吃進肚的又是假貨,又被人當呆胞,因為台灣人是一盤散沙,事不關己,不知要團結爭取自身的權益.
    寄望台灣的司法,猶如狗吠火車,沒用的啦,說不定還被酸一句:不要吃就好啦.所以,在台灣,越是奸商,越容易賺大錢,而且不用怕被關啦.

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