運動完再吃飯，脂肪持續燃燒12小時

西元前500年，醫學之父希波克拉底斯(Hippocrates)說：「餐前運動至疲勞，趁疲勞還沒消除前進餐，就是最好的運動減肥法[3]。

空腹運動，能增加分解脂肪的相關酵素表現，促進脂肪氧化分解。此外，空腹運動後，血液中脂肪酸和乳酸大量增加，能促進運動後的額外耗能，這種額外耗能最多可以持續長達12小時之久[4]。

運動強度越大、時間越長，額外耗能的熱量越高，最多可達到原運動量的1/4。

很多人一想到就算花30分鐘走了幾圈操場，結果才只能消耗100卡路里，沒有成就感，就懶得去運動，其實是因為沒有看見運動後額外耗能的關係。

如果你知道，只要養成運動後吃飯的習慣，就可以讓你多燃燒卡路里好幾個小時，那麼你會不會覺得只花了30分鐘做運動真的很划算？

加上運動後大量喝水，把運動中身體產生的乳酸和脂肪酸從尿液中帶走，減肥的效果更好。

我們知道運動能促進腎上腺素分泌，增加脂肪分解；而激烈的餐前運動，身體產生的乳酸會刺激胰臟α細胞分泌升糖激素，使血糖升高而失去胃口，抑制食欲，接下來的用餐自然減會減少食量，讓減肥效果如虎添翼！

運動前補充維他命C，能增加脂肪燃燒

維他命C對於減肥的人來說，特別重要，是燃燒脂肪的好幫手。像是快走、騎單車這種中等程度的運動者，如果每天補充足夠的維他命C，使血液中的維他命C處於高濃度的狀態[5]，可增加30%的脂肪燃燒；反之，維他命C不夠的人，脂肪不容易消失[6]。

靠運動來消耗能量，因為身體機能快速運轉，有利於瘦身也兼顧健康；但是，同時也增加了粒線體產生自由基的機率。頂尖運動員的外表看起來通常都比實際年齡老，就是這個原因。因此，補充維他命C等抗氧化產品，可避免這些自由基對身體形成的傷害。