當時恰是電信新事業「台灣之星」開台前夕，意氣風發的魏應交甚至脫口而出，摻「銅葉綠素」沒什麼好大驚小怪的，不過是在從牧草萃取出的葉綠素內，加入可抑制氧化、從礦物質裡取得的銅罷了，很多加工食品都有加。「所以我常常在講說，修合無人見，存心有天知，這就是良心嘛。」不忘抬出家訓，提醒眾人頂新專營「良心」事業。

這些發言片段說明了，儘管爆發黑心油事件，重創消費者的信心，但早已背離食品人初衷的魏家兄弟，絲毫沒有認知到危機的嚴重性。因為，這家人的祖訓從來不是放在心上，而是掛在斥資五億元翻修、後續將再花六十億元，向彰化永靖鄉親獵地的祖厝「成美堂」牆上。

如果動輒拿數億修建堂皇家廟，為一株「五葉松」就願意砸一千七百萬元的大手筆，甚至坐擁十四戶帝寶、兩部私人飛機的暴富行徑，但面對食安危機，卻始終提不出具體賠償數字，更能對照出，頂新魏家視消費者如芻狗的心態。

「人前的誓言，與人後的行為，完全是兩碼子事。」這是本刊去年對魏氏兄弟的評述，今天回頭看，依舊恰如其分。

怕出事，開始搞切割
去年底風暴後，就分管事業

雖然嘴硬，但這一年來，魏家兄弟內心的危機感是強烈的。

尤其，對今年剛滿六十歲的「大董」康師傅董事長魏應州來說，更是如此。他曾說過：「當時我四十五歲跌倒（編按：指一九九八年收購味全，因護盤股價，集團陷入財務危機），若是我六十歲跌倒，我就不會爬起來了。」

據悉，去年底第一次爆發食安危機之後，魏應州親自召開內部會議，決議四兄弟必須進行切割準備，「大董認為，一來，頂新的事業體越來越龐雜，繼續綁在一起，一家出事，大家都有事，風險太高；二來，魏家第二代已陸續進入接班梯隊，也該提早做安排。」一位魏家友人轉述。