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餐廳名稱:和幸
店齡:21年
菜系:日式料理
招牌:炒山苦瓜、花枝腳炒明太子、烤豬腳
地區:台北市
地址:林森北路119巷84號一樓
電話:02-2568-2736
帶路人:瀨上剛
帶路人介紹:
來自日本、最有寶島緣的旅遊美食達人,憑著絕對敏感的味覺神經大口吃遍台灣美食。
帶路人的話:
菜色口味:偏鹹重,適合下酒。
用餐環境:狹窄擁擠,有日式榻榻米和洋式桌椅兩間店,前者不可抽菸。
宴客建議:適合一人獨酌或與朋友喝酒聊天。
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餐廳名稱:蓮波葉
店齡:14年
菜系:日式料理
招牌:披薩壽司、烤蘋果
地區:台北市
地址:忠誠路二段98巷六弄二號
電話:02-2873-7081
備註:
坐吧台,高級食材均「時價」,單人消費約2,000~3,000元。
帶路人:陳香吟
帶路人介紹:
自幼就遍嘗美食的畫家。祖父輩與各大餐廳熟識,家學淵源,是藝術與美食世家第三代。
帶路人的話:
料理口味:清淡,給懂得品味食材原味的老饕
用餐環境:開店已14年,氣氛雖溫馨但已開始顯老舊。
宴客建議:不好訂位,建議提前。另外,假日晚餐時段以七點半分為上下半場,宴客須注意
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餐廳名稱:中華小吃
菜系:台式料理
招牌:紅燒豬腳與米粉湯
地區:台北市
帶路人:張紀航
帶路人的話:
紅燒豬腳軟爛而不膩,而且在軟爛的口感中帶有柔韌的口感,兩者之間並以出色的香氣以為連結;另外由大骨精熬的米粉湯,則能充分展現出大骨高湯的美味,但是不會有傳統豬骨高湯過於濃厚油膩的感覺。
而油豆腐、不論紅燒或清燉,都能很巧妙的搭配豬腳/豬腳飯/米粉湯,那種有層次的口感,實在令人回味無窮,也難怪其成為國泰醫院員工的最愛。
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餐廳名稱:川本居酒屋
菜系:日式料理
招牌:日式串燒
地區:高雄市
帶路人:黃
帶路人的話:
位於人聲鼎沸的凹子底一嶼
環境的舒適
與服務人員親切的態度
適合下班後
與好友聚餐、聊天
獨自一人時
聽著店內的音樂
讓我能拋開
一整天的壓力
及緊繃的情緒
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餐廳名稱:潤品屋餐飲
菜系:台式料理
招牌:傳香滷肉潤餅
地區:新北市
帶路人:謝忠達
帶路人的話:
自幼吃過不少家傳統潤餅,但絕沒像這次印象如此深刻,因餅皮真的好Q!而且包覆多種食材量多味美,真的好吃!
他們北縣市各有一家店,連絡電話~2504_6100!
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餐廳名稱:欣葉
店齡:31年
菜系:台式料理
招牌:煎豬肝、菜脯蛋、潤餅
地區:台北市
地址:雙城街34-1號
電話:02-2596-255
帶路人:王定乾
帶路人介紹:
吃遍台灣、香港、大陸知名餐廳,擅長將骨董藝術,融入點菜、說菜享受的品味饕家。
帶路人的話:
料理口味:煎炒類菜色,稍油。
宴客推薦:總店屬老式餐廳裝潢,適合家庭聚會;忠孝店交通便利,可做為朋友聚餐選擇;宴請外國賓客時,則首選是視野好、裝潢及盤飾都講究的一○一欣葉店。
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