依照中國古代的自然哲學——「五行學說」的說法，氣味分五種，五種味道各有其對應的器官及弱點。

「五行學說」認為天地萬物都可以在金、木、水、火、土等五大基本元素中找到它們的歸屬，而且，彼此之間都有相關關係。我們的臟器也被分成「肝、心、脾（胰臟）、肺、腎」，亦即所謂的「五臟」，各自與「木、火、土、金、水」對應。

五行與季節之間也有對應的關係。春天屬「木」，夏天屬「火」，秋天屬「金」，冬天屬「水」。另外，「土」為長夏，指的是立春、立夏、立秋、立冬這四個節氣前十八天開始，一直到該節氣為止的期間。

因此，人在春天的時候，容易有肝臟、膽囊方面的問題；到了夏天，心臟、小腸會比較虛弱；碰到了長夏期間，胃部、胰臟的狀況就比較多；入秋以後，常受肺臟、大腸功能不佳的困擾；時序來到冬天，腎臟、膀胱易開始出現疲弱的傾向。

而體味與各器官之間也有以下的對應關係。

• 油味體臭……肝臟、膽囊系統
• 焦味體臭……心臟、小腸系統
• 甜味體臭……胃部、胰臟系統
• 腥味體臭……肺臟、大腸系統
• 腐味體臭……腎臟、膀胱系統

只要了解彼此間的對應關係，我們就可以從中找出消除各種體臭的方法。

一、油臭味的根源是肝臟、膽囊出問題

吃得太油膩，換來滿身油臭味

油臭味是油脂氧化引起，通常表示通往肝臟、膽囊的經絡有衰弱的跡象。一天到晚老是吃油膩膩的東西，或者吃太多含有豐富脂肪的肉類料理，使肝臟來不及將攝入的脂肪處理完畢，過剩的脂肪就會氧化，直接形成混有油味的體臭。

身上有股油臭味的人，不妨想想自己是不是抵擋不住油炸類的動物性食品，如炸豬排、炸蝦、可樂餅、煎魚、炸雞塊等，並且很喜歡吃鮪魚肚等脂肪很多的魚？

若經常食用如咖哩飯、牛肉燴飯、牛丼、壽喜燒、天婦羅烏龍麵、炒飯、拉麵和水餃等大多使用豬肉烹調的料理，也會使身體聞起來有股油臭味。